『ロータスベーグル名栗』さんは、2021年に美しい自然に囲まれた埼玉県飯能市に新たにオープンした、人気ベーグル専門店です。
『ロータスベーグル名栗』さんのベーグルは、独自の製法により、もちもちとした食感と、フワッと軽い口当たりが特徴となっています。
これらの特性が組み合わさって、一口食べるとその美味しさが口いっぱいに広がります。
また、地域の子供からお年寄りまで、幅広い年齢層の人々が美味しく、そして何より、安心して食べられるように、さまざまな工夫を凝らしています。
そのため、地元の方々だけでなく、遠方から訪れるお客様にも愛される店となっているのです。
- とにかくベーグルが美味しい！
- 商品ラインナップが豊富
- 店主は気さくで、その笑顔に癒されます♪
- 開店10分前に到着するのが最適（開店後10分程度で大半のベーグルが売り切れます）。
- 支払いは現金またはPayPayのみ
私が訪れた際は、オープン10分前には10人ほど並んでいたよ♪
『ロータスベーグル名栗』さんの定番メニュー
『ロータスベーグル名栗』さんのベーグルは、天然酵母と国産小麦を使用し、この地域で採れた新鮮な食材を加えたベーグルです！
メニュー紹介
| ベーグルの名前 | 特徴 |
|---|---|
| 名栗プレーン | 北海道産小麦と天然酵母、そして名栗の水しか使っていない、シンプルなベーグル |
| ゴーダチーズ | 生地の中にも上にもたっぷりとゴーダチーズを使ったチーズ好きにはたまらないベーグル |
| 塩バター | コクと風味が溢れる「発酵バター」を生地の中に入れ、旨味とミネラルたっぷりのゲランドの塩入り |
| あんこクリームチーズ | 北海道産の厳選された小豆で作られた“こしあん”とクリームチーズがベストマッチなベーグル |
| チョコ | 生地にベルコラーデのカカオパウダーをたっぷり使い、チョコチップを入れて焼き上げたベーグル |
| キーマカレー | 国産野菜、国産鶏ひき肉を使い、自家製のキーマカレーがたくさん入ったカレーベーグル |
| バジルチーズ | イタリア産のジェノベーゼ （バジルソース）を巻き込みゴーダチーズを乗せて焼き上げたベーグル |
| ベーコンオニオン | 佐賀県産の玉ねぎを甘くなるまで炒め、スモークベーコンと一緒に巻き込んで焼き上げたベーグル |
| 明太チーズ | 老舗の明太子専門店「かねふく」の明太子ペーストとチーズを乗せて焼き上げたベーグル |
| 狭山茶ホワイトチョコ | 入間市のお茶農家「的場園」でとれた狭山茶を生地に練り込み、ホワイトチョコを包みこんだベーグル |
この他にも、日替わりや季節のベーグル、店主の気まぐれベーグルなどがあるよ♪
『ロータスベーグル名栗』店員さん、おすすめベーグル3選実食
あんこクリームチーズ
私の一番お気に入りはこのベーグルです！あんことクリームチーズのバランスがベーグル生地と絶妙にマッチしています。
キーマカレー
適度な辛さのキーマカレーは、袋を開けた瞬間の香りがとても良く、大変美味しかったです。
ゴーダチーズ
シンプルなベーグルにチーズをトッピングした一品。チーズ好きにはたまらない美味しさです。
残りは子供たちに食べられました笑
【ロータスベーグルの美味しい食べ方】
| すぐ食べる場合 | そのままでも美味しいが、オーブントースター（500W）で 2～3分温めると外はパリッと中はモチっとする |
|---|---|
| 保存方法 | 常温保存は翌日まで。ご購入後、24時間以降は冷凍保存がおすすめ。 ラップに包んでジップロックなどの保存用袋に入れて冷凍保存する |
| 解凍方法 | ラップに包んだまま自然解凍、 または電子レンジで解凍後（500Wで約 60秒）、 オーブントースターで2分～3分温めて食べる |
| 賞味期限 | −10°C以下の冷凍保存で約2週間。 常温保存では購入の翌日までに食べる |
『ロータスベーグル名栗』さんのプチ情報
『ロータスベーグル名栗』さんの店主は飯能出身で、お子さんの誕生をきっかけにUターン移住を決め飯能へ戻って来ました。
店主は一人で店舗の運営を行っており、営業日は朝4時から開店までの7時間を使い、
前日に仕込んだ生地を成形し、茹でて、焼く一連の作業を行っているそうです！
その結果、店主の愛情が詰まった約180個、約15種類のベーグルが作られます。
店主の旦那さんはInstagramでの宣伝を担当し、お母様はラッピングや洗い物を手伝います。
ロータスベーグル名栗は、店主とその家族の支えで運営されています。
参考記事：なぐりで
『ロータスベーグル名栗』さんの店舗情報
| 営業日 | 木曜日、金曜日、土曜日 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00〜16:00（なくなり次第営業終了） |
| 住所 | 〒357-0111 埼玉県飯能市上名栗２９６６−９ |
| 公式Instagram | LOTUS BAGEL ロータスベーグル飯能名栗 |
※急な休業の場合もあるため、必ずInstagramでの最新情報の確認をお勧めします。
電話での予約も可能！Instagramチェック！
まとめ
『ロータスベーグル名栗』さんのベーグルは、外側がパリッとして中はもちもちとした独特な食感が楽しめます♩
さらに、店舗周辺は自然に恵まれ、旅行やアクティブライフスタイルに人気のエリアです。
地元の人々だけでなく、遠方からのお客様にも愛されている地域に密着したベーグル屋、
『ロータスベーグル名栗』にぜひ立ち寄ってみてください♫
ちなみに店主さんは飯能育ち！耳寄りな情報教えてくれるかも‼
